金砖黄金炸豆腐

材料

"板豆腐 1大块","太白粉 适量","油 可盖过豆腐","酱油 3大匙","姜泥 适量","蒜泥 适量","开水 1大匙","高丽菜 半颗","红萝卜丝 半条","去籽辣椒 半条","醋 1大匙","糖 2大匙","盐 适量","水 200cc","甘草 适量",

做法

  1. step1

    1:将板豆腐切小块状,裹上太白粉。 热油锅,180度炸至金黄色即可起锅。调酱汁: 酱油,水,姜蒜泥,混合拌匀备用。

  2. step2

    2:自制泡菜先将高丽菜撕成片状加入盐巴,让它出水在将红萝卜丝加入高丽菜一起醃渍出水。在用开水冲洗去一下盐份,沥干煮糖醋水:备一锅水,加入糖,醋(比例1.5:1)煮至化后加入甘草,放凉。在将高丽菜丝,红萝卜丝,辣椒丝,糖醋水一起放入罐中,冰凉。2天后即可食用。

(创建于2018-07-07)

关键词

炸豆腐  黄金  金砖  

豆腐怎么做好吃

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