蒜头乌骨鸡汤

材料

"乌骨鸡 1只","洋葱 1颗","蒜头 10来颗","蛤蜊 200克","姜 1块",

做法

  1. step1

    1:准备食材~全联的乌骨鸡小而美~很适合小家庭喔~

  2. step2

    2:蒜头去皮先用小小火炸出香味~火候要注意蒜头别焦了喔~(炸过的蒜头香气比较足~也比较可以保持完整的一颗~不炸也可以 )

  3. step3

    3:乌骨鸡先净把姜拍碎塞进肚子里~

  4. step4

    4:把炸好的蒜头也塞进去~

  5. step5

    5:把洋葱切成四等份~也塞进肚子里~

  6. step6

    6:放入锅中加入淹过食材的水~中大火煮滚后以文火炖 1小时~其间鸡要翻动一下以免焦底喔~

  7. step7

    7:上桌前加入蛤蜊~和一点盐和鸡粉调味就可以囉~今年的过年遇到超强的寒流~好多人都感冒了~加了洋葱和大量蒜头的鸡汤~帮家人食补~增强免疫力~祝大家身体健康~全家福 !!

(创建于2018-07-07)

关键词

乌骨鸡汤  蒜头乌骨鸡汤  乌骨鸡  

蒜头的腌制方法
鸡汤的做法

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