鱼 1只,葱 一只,蒜头 4个,米酒 适量,酱油 适量,姜 适量,水 少许
1、先倒油热锅,在把鱼放下去
2、把锅盖盖起来,等鱼7分熟,在用中火,稍微煎一下,翻身,在煎一下
3、蒜头和葱爆香,在加酱油,酒,在加一点水,煮熟入味
4、起锅