洋菇炒豌豆荚
材料
做法
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1:洋菇,切成片状,香肠切成小丁,蒜成成末
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2:大蒜,要先切成末,和空气接触一段时间 (约5分钟) 后,蒜素才会完全的释放出来~
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3:豌豆荚,清洗后,撕去左右两侧的丝线及蒂头,备用
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4:以 10ml 苦茶油炒香香肠后,放进蒜片、洋菇片及碗豆荚,加入一小匙的热开水,及少许的盐、胡椒粉调味,5分钟快炒,即可保持碗豆荚的鲜脆及营养~ 请享用~PS. 香肠已含油脂及调味,苦茶油及盐可减量,无需再加糖囉~