白汁牛肝菌磨菇意粉

材料

"意粉 250g","磨菇  200g","牛肝菌 10g","忌廉 150ml","海盐 适量","黑胡椒 适量","牛油 适量",

做法

  1. step1

    1:牛肝菌浸过夜,或用暖水浸30分钟备用,浸牛肝菌的水隔去底部沉淀物后留用

  2. step2

    2:磨菇切片备用

  3. step3

    3:根据意粉包装上煮食时间减两至三分钟,将意粉加水(水为意粉重量10倍)加油煮熟后盛起备用

  4. step4

    4:中大火下牛油烧热锅,加入磨菇炒约3分钟至软身,加入海盐及黑胡椒调味

  5. step5

    5:加入牛肝菌及浸牛肝菌的水煮约3分钟

  6. step6

    6:加入白汁煮滚

  7. step7

    7:加入意粉拌匀及煮至适合的浓稠度即可享用

  8. step8

    8:上桌

(创建于2018-07-10)

关键词

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