夹心曲奇饼

材料

黄油115克,化软,袋装红糖55克,鸡蛋1只,香草精3毫升,面粉125克,切细碎的胡桃肉30克,任何口味的果酱210克,盐2克

做法

1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。

2.将蛋黄蛋白分开,留出蛋白待用。将黄油或人造黄油,糖和鸡蛋黄混合在一起。

3.加入香草精、面粉和盐,搅拌均匀。

4.将面团做成球状,再揉进鸡蛋白,之后是胡桃肉。将饼干每搁5厘米放一个在烤盘里。再拿到烤箱烤5分钟。

5.将饼干从烤箱里取出。用大拇指在每个饼干上按进个小坑,然后将果酱倒入。再继续烤8分钟即可。

(创建于2013-10-10)

关键词

夹心曲奇饼  夹心  
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曲奇饼的做法
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