柔软牵丝奶香面包卷

材料

"高筋面 600g","白砂糖 100g","盐巴 1/2小匙","奶粉 30g","鲜奶 270g","鸡蛋(中) 2个","酵母粉 1小匙","奶油 80g","奶油 适量","蜂蜜水 适量"

做法

  1. step1

    1:面团材料全部放入钢盆内(除了奶油),搅拌成团,再加入奶油,打至出现薄膜即可。

  2. step2

    2:盖上保鲜膜,入烤箱密闭发酵15分钟。

  3. step3

    3:发酵后

  4. step4

    4:将面团平均分成20份,滚圆盖上保鲜膜醒面15分钟。

  5. step5

    5:搓成圆锥形

  6. step6

    6:杆平

  7. step7

    7:由大往小的方向卷起来

  8. step8

    8:卷好成品

  9. step9

    9:全部摆入烤盘内。入烤箱密闭发酵60分钟。

  10. step10

    10:1.取出面团,烤箱预热,上160 / 下170度2.每个缝隙加入适量奶油。

  11. step11

    11:入烤30分钟。

  12. step12

    12:烤好取出,刷上一层蜂蜜水。(蜂蜜加入少许开水调和均匀)

  13. step13

    13:超柔软又牵丝喔!淡淡奶香味的口感,好好吃呦!

  14. step14

    14:变化一下,加入火腿片。起司片。小黄瓜丝。挤上适量沙拉酱,就是美味营养的早餐喽!

(创建于2018-07-14)

关键词

面包卷  奶香面包  奶香面包卷  奶香  

面包的做法

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