樱花虾米糕

材料

"樱花虾 一碗","圆糯米 一杯","长糯米 二杯","香菇大朵 78朵","肉丝 少许","芋头 适量","红葱头 34瓣","老姜 少许","麻油 少许","蚝油 一大匙","盐、糖、胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:先将糯米泡水2小时,香菇泡软备用。将铁锅预热,用少许油炸香樱花虾捞起备用。

  2. step2

    2:接着用少许虾油及麻油爆香红葱头、姜末,下香菇炒香后,下肉丝再下芋头一起拌炒。

  3. step3

    3:将糯米加入拌炒,加上一匙蠔油,少许盐、糖、胡椒调味。

  4. step4

    4:加入2又1/4杯水,煮开后关小火煮10分钟、闷12分钟。

  5. step5

    5:开盖洒上樱花虾,再闷2分钟,再开盖拌匀,加上胡椒、香菜即完成。

  6. step6

    6:盛盘。

(创建于2018-07-14)

关键词

樱花虾米糕  米糕  花虾  樱花  樱花虾  

虾米怎么做好吃

小知识