青蒜小鱼干胡椒鲷鱼

材料

"轮切鲜鱼 一片","脆卷 一尾","豆腐 1/2盒","青蒜 (大)一只","红萝卜 1/4条","四季豆 4根","豆鼓小鱼干 一大匙","水 少许",

做法

  1. step1

    1:豆腐切块状及蔬菜洗净后切适当的大小备用。青蒜斜切,留下尾巴少部分绿蒜的备用,其余舖在锅底。将豆腐青菜随意摆在锅里再把鲜鱼跟脆卷(小卷,中卷亦可)摆上去,最上面淋上豆鼓小鱼干(罐头)后在加入少许水。盖上塔吉锅盖。

  2. step2

    2:开中大火煮到蒸气冒出后转小火约5分钟即可,开盖在放入备用的蒜青,盖回盖子闷一分钟完成。

(创建于2018-07-14)

关键词

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青蒜的做法
鱼干怎么吃

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