越南炸春卷
材料
"冬粉 一把","猪绞肉 100克","白饭 100克","黑木耳 少量","葱 少量","蛋 一颗","越南米纸 数张","盐 少许","糖 少许","白胡椒 少许","鱼露或酱油 少许","泰式甜辣酱 50克","柠檬 半颗","辣椒 两条",
做法
-
1:将冬粉切小段.黑木耳切末.葱切末.白饭.蛋.猪绞肉等以上食材,跟调味料混合,备用
-
2:越南米纸平舖,用刷子沾水,米纸两面刷湿放上做法1.的材料
-
3:包成数条春卷状,备用
-
4:以半煎炸的方式,把春卷煎到酥脆完成
-
5:酸辣好滋味~