抹茶奶油酥饼

材料

"中筋面粉 240g","抹茶 15g","糖粉 130g","室温软化奶油(无盐) 150g","蛋黄 2个","巧克力豆 30g",

做法

  1. step1

    1:糖粉与软化奶油鲜搅拌均匀, 打发成乳白色, 再加入蛋黄搅拌均匀. 将中筋面粉与抹茶粉过筛加入, 持续搅拌, 至所有材料均匀混和

  2. step2

    2:打好的面团, 用保鲜膜盖起来, 放冷藏30分钟备用.取出面团后, 在面团上下各铺上保鲜膜防沾黏, 用杆面棍将面团擀开成约0.7公分的厚片

  3. step3

    3:用饼干模压出饼干型状后, 入烤箱 325度F/ 160度C 烤20分钟。饼干冷却后, 将巧克力豆隔水加热融化, 均匀的淋在饼干上做装饰 . 待巧克力凝固后, 即完成

(创建于2018-07-16)

关键词

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酥饼的做法

小知识

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