西餐丙级-苏格兰羊肉汤

材料

"沙拉油 少许","羊腿肉 200公克","洋葱丁 35公克","西芹丁 30公克","胡萝卜丁 30公克","高丽菜 30公克","培根丁 半片量","煮熟的薏仁 50公克","鸡高汤 500毫升","月桂叶 1~2叶","百里香叶 少许","盐 少许","白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1:锅内加入少许的沙拉油炒香羊腿肉丁后再加入培根及其余蔬菜丁(不含高丽菜丁)续炒至香气出来

  2. step2

    2:加入鸡高汤及高丽菜丁、薏仁与月桂叶、百里香叶后持续的煮到薏仁熟化并调味

  3. step3

    3:成品不可以有太多的浮油,且调味要适中

  4. step4

    4:成品应使用双耳汤碗盛装较为适合

(创建于2018-07-18)

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