吻仔鱼苋菜羹
材料
做法
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1:苋菜、吻仔鱼洗净备用。蒜头切成蒜片。
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2:热油锅爆香蒜片,放入苋菜略炒,加高汤后放盐。自制高汤可以用原味高汤罐头或鸡粉代替。
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3:放吻仔鱼煮。苋菜茎熟软后,加地瓜粉水勾芡。
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4:尝味,调整,撒胡椒粉后盛盘。
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5:老少咸宜家常菜