吻仔鱼苋菜羹

材料

"苋菜 1把","吻仔鱼 100g","蒜头 2瓣","自制高汤(鸡汤) 200g","盐 适量","胡椒 适量","地瓜粉 适量",

做法

  1. step1

    1:苋菜、吻仔鱼洗净备用。蒜头切成蒜片。

  2. step2

    2:热油锅爆香蒜片,放入苋菜略炒,加高汤后放盐。自制高汤可以用原味高汤罐头或鸡粉代替。

  3. step3

    3:放吻仔鱼煮。苋菜茎熟软后,加地瓜粉水勾芡。

  4. step4

    4:尝味,调整,撒胡椒粉后盛盘。

  5. step5

    5:老少咸宜家常菜

(创建于2018-07-19)

关键词

仔鱼  吻仔鱼    

苋菜的做法

小知识

相关食物