玫瑰白菜味增豚锅
材料
做法
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1:准备食材
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2:将大白菜一叶ㄧ叶取下洗干净。接着在白菜上抹上味增酱,再铺上一片片的猪肉,层层堆叠。
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3:依大白菜跟锅子的大小,将大白菜纵切等份。
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4:将切好成一块块的白菜,切面朝上的放进锅子里,摆成花朵的样子。中间放入综合菇类。
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5:在锅中加入柴鱼汤及清酒,煮到水滚,盖锅盖再闷10分钟,依个人口味加盐调整。
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6:完成