抹茶红豆吐司

材料

"高筋面 550克","糖 50克","抹茶粉 6克","盐 9克","无盐奶油 33克","水或鲜奶 360克","酵母粉 5.5克","红豆馅 200克"

做法

  1. step1

    1:将所有材料放入搅拌缸搅拌10分钟,再加入奶油部分继续搅拌10分钟后停止。ㄧ发50分钟。

  2. step2

    2:ㄧ发好之后分割成4等份,每份约250克。醒5分钟。再擀成3折再醒5分钟。

  3. step3

    3:将面团擀成长条型包入红豆馅卷起。

  4. step4

    4:放入发酵箱35度 C二发约85分钟(至吐司模9成满),190度烤31分钟即可。

(创建于2018-07-21)

关键词

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红豆汤怎么做
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