抹茶红豆吐司
材料
做法
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1:将所有材料放入搅拌缸搅拌10分钟,再加入奶油部分继续搅拌10分钟后停止。ㄧ发50分钟。
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2:ㄧ发好之后分割成4等份,每份约250克。醒5分钟。再擀成3折再醒5分钟。
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3:将面团擀成长条型包入红豆馅卷起。
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4:放入发酵箱35度 C二发约85分钟(至吐司模9成满),190度烤31分钟即可。