油泼面

材料

"中筋面粉 500公克","水 300公克","盐 5公克","辣椒粉 适量","辣椒 适量","葱花 适量","酱油 适量","盐 适","猪油(烧滚烫) 适量",

做法

  1. step1

    1:将材料全部和成团即可,醒10分钟。醒好面团后,揉成光滑面团,分成50公克剂子。盘子倒油,将剂子都滚上油,再醒60分钟。

  2. step2

    2:醒好,将剂子慢慢拉长下锅煮。煮好放碗加入调味料,淋上热油即可

(创建于2018-07-21)

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油泼    

油泼面的做法

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