葡萄牙风味蚕豆

材料

橄榄油5汤匙,大洋葱3个,蒜头2瓣,捣碎的干辣椒2汤匙,番茄酱4汤匙,热水475毫升,切好的欧芹叶3汤匙,盐适量,新鲜黑胡椒半茶匙,红辣椒粉2茶匙,罐装蚕豆2斤

做法

1、大洋葱切小块,蒜头切碎。

2、用中火将油烧热后,倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。

3、再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。

4、煮沸后加入蚕豆,并将火调小,焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。

(创建于2013-12-10)

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蚕豆的做法

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