蒜味鱼蒸丝瓜冬粉

材料

"冬粉 1把","巴沙鱼排 1片","丝瓜 半条","酱油 2小匙","香菇素蚝油/水 各1小匙","蒜 1~2瓣",

做法

  1. step1

    1:备料:丝瓜削去皮,取半条切成4等份;巴沙鱼排切成4等份;冬粉泡水软化备用

  2. step2

    2:蒜头去皮切末,与酱油、香菇素蠔油及水调匀成酱汁

  3. step3

    3:取一个有深度的大盘,盘底先舖上冬粉,再将丝瓜切面朝上放在冬粉上面

  4. step4

    4:丝瓜切面放上巴沙鱼,再淋上蒜末酱(我有再加些枸杞装饰,可省略)

  5. step5

    5:电锅外锅倒入约150cc的水(食谱份量外),放上蒸架及大盘,盖上锅盖按下开关,蒸煮至熟即可

(创建于2018-07-24)

关键词

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丝瓜的做法

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