玉子烧

材料

鸡蛋 3个,味淋 1小匙, 1小匙,水 1大匙,美乃滋 1小匙,海苔 3片

做法

1、打蛋后加入调味材料后打散,美乃滋很难用筷子搅拌均匀没关系,煮的时候它就会化掉了, 再来用平底锅热油(用筷子沾ㄧ点蛋液在锅中有凝结就好了),油要涂满锅子,倒入1/3蛋液后让蛋液流满锅子,这时加上一片海苔片在蛋液上,就用筷子或铲子从边缘慢慢卷起来。

2、等卷完了在加1半蛋液和ㄧ片海苔在卷起来,剩下的也ㄧ样动作,最后用铲子压ㄧ下蛋卷让它方正就可以切块了。

(创建于2018-07-24)

关键词

玉子烧    

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