牛肉咖喱饭夕食
材料
"白饭 适量","牛肉咖喱 适量","凉拌小黄瓜 适量","沙拉 适量","蕃茄.香菜.鲑鱼松 适量","柠檬冬瓜茶 适量","牛梅花 40片","洋葱 2颗","红萝卜 2小条","马铃薯 2颗","佛蒙特咖喱块 1盒","蒜末.米酒.酱油膏.玉米粉 醃料","小黄瓜 3条","蒜末.辣椒.糯米醋.糖 醃料","小黄瓜 1条","苹果 适量","马铃薯 2颗小的","水煮蛋 3颗","沙拉酱 适量",
做法
-
1:小黄瓜刷洗干净.直剖4份
-
2:切丁.一点盐.醃一小时
-
3:马铃薯削皮.洗净.切丁.滚20分钟
-
4:倒掉苦水.加入苹果丁.煮熟.放凉的马铃薯.切碎的水煮蛋
-
5:挤适量沙拉酱
-
6:拌到滑顺.我喜欢有点颗粒
-
7:小黄瓜刷洗干净.切去头尾.切薄片.加点盐.抓拌均匀.醃1小时.倒掉苦水
-
8:加蒜末.辣椒
-
9:2匙糯米醋
-
10:1匙糖
-
11:拌匀.约醃1小时后入味
-
12:洋葱切小
-
13:红萝卜切块
-
14:马铃薯切块
-
15:蒜末
-
16:牛梅花剪小
-
17:3匙米酒
-
18:2匙酱油膏
-
19:1匙玉米粉
-
20:抓拌均匀.醃40分钟
-
21:我是用佛蒙特
-
22:1.锅热.倒油.炒洋葱.炒到微透明后.下红萝卜.拌到都有吃到油.起锅.备用2.继续倒入马铃薯.翻炒一下到稍微上色.起锅.备用3.再倒点油.下牛梅花.翻炒到岀汁.下点米酒.翻匀4.洋葱.红萝卜.马铃薯入锅.翻匀.加水.咖喱块.煮一下5.慢慢搅拌直到咖喱块融.期间我会每十分钟捞油渣.炖1小时
-
23:炖1小时后会变这样浓浓的.记得要每十分钟搅拌一下.免得黏锅底
-
24:装白饭
-
25:浇上很多咖喱
-
26:凉拌小黄瓜.蔬果马铃薯蛋沙拉装小碟里.饭撒点鲑鱼松.搁上香菜
-
27:蕃茄妆点在旁.切一片柠檬丢到冬瓜茶里.开动啦!