家常宫保鸡丁

材料

"鸡腿丁 一盒","干辣椒 适量","乾花生 数颗","糖 一匙","油膏 适量","蒜头 适量","醋 三滴",

做法

  1. step1

    1:醃肉:酱油+糖+香油+胡椒粉+地瓜粉一匙。先把醃好的肉倒入热锅炒(鸡腿丁的鸡皮本身会出油所以不用倒油ㄛ)炒到半熟的时候先起锅放著

  2. step2

    2:原锅加入蒜头、干辣椒爆香(直接用刚刚鸡腿丁出的油),倒入刚刚炒半熟的肉、少许酱油膏持续拌炒。待鸡肉全熟后将花生倒入炒十秒,即完成囉

(创建于2018-07-28)

关键词

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家常菜谱
宫保鸡丁的家常做法

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