芹菜炒肉丝

材料

猪后腿肉 250g,西洋芹 8支,蒜 4瓣,辣椒 2支,高汤 2匙,盐 1茶匙,糖 1茶匙,酱油 1匙,米酒 1匙,油 半匙,太白粉 少许

做法

1、猪肉切成丝, 并以腌料腌渍至少 30 分钟备用

2、西洋芹洗净去粗丝切细段备用

3、蒜切粗末、辣椒切斜段备用

4、1 匙油热油锅, 爆香蒜末

5、下猪肉丝拌炒至六分熟, 再下西洋芹、辣椒、调味料拌炒至猪肉丝全熟即可

(创建于2018-07-29)

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