手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁

材料

寸骨,青尖椒,红尖椒大葱白茄子,调料

做法

1.寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。

2.入好味的寸骨,放在铺好锡纸的烤盘上。

3.上面再盖一层锡纸,包严实。

4.入烤箱上下火150度1小时。

5.烤寸骨的时候,准备蔬菜。

6.辣椒切圈,大葱切滚刀,白茄子切丁。

7.所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。

8.1小时到了后,取出烤盘,掀开盖,把蔬菜铺在寸骨下,再盖上上面的锡纸,入烤箱上下火150度20分钟。

9.揭开上面的锡纸,上下火160度,再烤10分钟。荤素搭配的周末大餐,出锅了。先上一个全家福。

10.再来寸骨单人照。

11.这个就是辣得惊艳的辣椒烤茄丁。

(创建于2013-04-12)

关键词

手抓棒棒骨vs辣椒烤茄丁  茄丁  棒骨  棒棒  手抓  
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辣椒的腌制方法

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