家常葱油鸡

材料

鸡腿&大棒棒腿 各1支,米酒 适量,盐 少许,白酱油 2~3大匙,姜 3片,蒜头 5-6颗,葱 1支,橄榄油(沙拉油) 2-3大匙

做法

1、鸡腿、棒腿洗净,加入酒、盐、白酱油腌渍5-10 min。

2、姜切成姜片、蒜头拍碎剥皮、葱切成葱丝备用

3、将步骤1腌渍好的鸡肉放入电锅,外锅加2-3杯水,按下电源蒸煮

4、电锅跳起来后,将鸡汁倒出保留(可作为高汤底),在蒸熟的鸡肉上方铺上葱、姜、蒜

5、起锅热油,将油烧热后淋在铺好葱、姜、蒜的鸡肉上

(创建于2018-08-01)

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