黑糖糕
材料
做法
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1:将水烧开后加入黑糖拌匀后等糖水置凉
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2:将所有粉混合
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3:将玻璃纸(炊糕纸)铺好修剪
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4:底部烧开一锅水
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5:将粉过筛后拌入糖水
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6:将粉过筛后拌入糖水
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7:拌匀至无颗粒
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8:倒入容器中(稍微抖一抖至均匀)
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9:放入蒸笼里待蒸汽上来即可盖上锅盖
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10:一斤量约蒸30分钟,中火即可
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11:中途可用筷子搓看看,ㄧ来可将蒸汽水排出,二来筷子无沾黏
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12:洒上白芝麻即完成