凉拌山药佐胡麻酱

材料

"山药 适量","胡麻酱 适量","海苔丝 适量","白芝麻 适量",

做法

  1. step1

    1:日本山药随意刨丝或切小片,汆烫15秒后用冷水冰镇, 捞出沥乾,盛盘淋上胡麻酱,再撒上些海苔丝跟白芝麻(味岛香松也可) 简简单单的一道日式凉拌就上桌囉!

  2. step2

    2:Roka小提醒: 处理山药我会一手带着手套拿山药,另一手削皮或拿刀, 因为碰触山药黏液容易造成皮肤过敏发红, 另外削皮时在水龙头底下细水冲洗进行会帮助冲掉部分黏液跟外皮 山药削皮后要赶快处理做成料理,不然很容易会发黑噢!

(创建于2018-11-01)

关键词

凉拌山药  麻酱  胡麻酱  

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