金钻凤梨酥

材料

"金钻凤梨 1200g","冬瓜 1200g","砂糖 100g","麦芽糖 200g","低筋面粉 300g","糖 90g","无盐奶油 150g","盐 少许"," 60g"

做法

  1. step1

    1:煮凤梨-凤梨跟冬瓜切小丁放入锅内小火开始煮,开始会有凤梨汤时加入砂糖,甜度自己抓这个很难讲,每个人喜好不一

  2. step2

    2:熬煮收汤快干时加入麦芽糖,煮到水分收干

  3. step3

    3:要收到那么干才可以喔

  4. step4

    4:把所有面粉材料放进制面包机里,要打面团模式搅拌成面团,每颗份量为25克

  5. step5

    5:皮包入馅25克,入模正平准备进烤箱

  6. step6

    6:上下火温度175烤10分钟,温度因烤箱不同,所以时间会有差异请自行调整

(创建于2018-11-02)

关键词

金钻凤梨  凤梨    

凤梨酥的做法

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