金钻凤梨酥
材料
做法
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1:煮凤梨-凤梨跟冬瓜切小丁放入锅内小火开始煮,开始会有凤梨汤时加入砂糖,甜度自己抓这个很难讲,每个人喜好不一
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2:熬煮收汤快干时加入麦芽糖,煮到水分收干
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3:要收到那么干才可以喔
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4:把所有面粉材料放进制面包机里,要打面团模式搅拌成面团,每颗份量为25克
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5:皮包入馅25克,入模正平准备进烤箱
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6:上下火温度175烤10分钟,温度因烤箱不同,所以时间会有差异请自行调整