干烧虱目鱼肚

材料

"虱目鱼肚 2片","姜丝 少许","葱末 少许","竹笋片 少许","蒜片 2粒","酱油膏 1大匙","糖 1小匙","米酒 2大匙","香油 1小匙","太白粉 少许"

做法

  1. step1

    1:虱目鱼肚洗净

  2. step2

    2:虱目鱼肚裹上太白粉

  3. step3

    3:起油锅, 温度高180度下鱼肚去炸两面金黄捞起备用

  4. step4

    4:配菜: 姜丝, 笋片, 蒜片, 葱末, 辣椒切珠状

  5. step5

    5:另起油锅放少许油, 先爆香配菜, 下调味料及少许水

  6. step6

    6:煮滚后放入炸好的虱目鱼肚去烧一下, 让虱目鱼肚入味, 最后洒上香油可起锅

  7. step7

    7:成品盛盘可享用

(创建于2018-11-04)

关键词

虱目鱼肚  干烧  

虱目鱼的做法
鱼肚的做法

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