清蒸金鲳鱼

材料

"金鲳鱼 1尾","姜片 6片","青葱 6支","盐 适量","米酒 适量","香油 少许","薄盐酱油 3匙"

做法

  1. step1

    1:将金鲳鱼用米酒稍微醃约5分钟,洗净后再用纸巾擦拭乾,鱼的两面划上两刀,方便入味,一部份的姜切片,一部份的姜切丝,青葱切大段及切葱丝备用。

  2. step2

    2:将鱼的两面抹上少许的盐,淋上3匙的薄盐酱油及2匙的米酒,姜片及大葱段放在鱼肉上,鱼腹中再放入3片姜片及葱段。

  3. step3

    3:以电锅来蒸鱼,外锅放3米杯量的水。

  4. step4

    4:电锅开关跳起后把姜片及大葱段挑起来,并撒上姜丝、葱丝及少许的香油,鲜嫩美味的清蒸金鲳鱼就完成了哦!

(创建于2018-11-05)

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鲳鱼怎么做好吃

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