盐渍鲑鱼清炒油菜花义面

材料

"盐渍鲑鱼 1片","油菜花(青花笋) 适量","野蒜(蒜头) 2~3瓣","义大利面 1束","蒜苗(可不加) 1根","盐 少许","月桂叶 1片","盐(鲑鱼用) 2小匙","橄榄油 适量",

做法

  1. step1

    1:鲑鱼用2小匙盐均匀抹上并醃渍一晚.隔天入烤箱180烤15分6分熟即可(轻微拨开还看得到些许红色)取出.大蒜跟蒜苗与油一起热锅爆香翻炒.另一锅煮滚热水加入1~2匙盐煮义大利面.

  2. step2

    2:再加入烤好的盐渍鲑鱼轻煎.

  3. step3

    3:加入煮面水,再丢入一片月桂叶制成简单高汤.

  4. step4

    4:接着加入义大利面(单煮义大利面时要比包装再少上1~2分钟)盖上锅盖闷煮2分钟.

  5. step5

    5:最后加入油菜花与酱汁拌炒.

  6. step6

    6:盛盘后再淋上一点橄榄油即可开动囉^^

(创建于2018-11-06)

关键词

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