菇菇蕃茄蛋花汤

材料

培根 2片,蕃茄 2颗,玉米珊瑚菇) 100克,葱 一支,水 600c.c., 2颗,盐 少许,糖 少许,麻油 少许

做法

1、培根切段,蕃茄切大丁,玉米菇切掉底部木屑,把小小菇剥下来备用、根部的大菇柄切丁,葱切葱花,蛋打散备用。

2、汤锅放水煮滚。同时热炒锅,放入培根炒出油,再加入蕃茄丁炒软后,倒入汤锅煮至水滚。

3、加入玉米菇、盐、糖、葱花,水滚10秒后,将蛋液以绕圈倒入汤锅,再等10秒后关火。

4、起锅加一点麻油就完成了!

(创建于2018-11-08)

关键词

蛋花汤  蕃茄蛋花汤  蛋花  蕃茄  

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