嫩煮鲈鱼汤

材料

"鲈鱼 半片","煮肉的高汤 800C.C.","香茅 适量","麻油 适量","香菜 适量(可不加)",

做法

  1. step1

    1:鱼清洗后擦干打斜片(大片),入平底锅干煎.

  2. step2

    2:高汤放入绑好的香茅草,煮到滚沸!

  3. step3

    3:快炒至两面变白5分熟左右的鱼 移出、摆盘!(也可煎至七分熟左右,外酥内嫩)

  4. step4

    4:将滚沸的高汤冲入鱼中,泡至鱼全熟.淋上些许香油即可起锅!

  5. step5

    5:完成

(创建于2018-11-08)

关键词

鲈鱼汤    

鲈鱼怎么做好吃
鱼汤的做法

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