三杯中卷

材料

"透抽 1只(约300g)","姜丝 20g","葱 1根","辣椒 1根","蒜头 6粒","九层塔 适量","蚝油 1大匙","酱油 1大匙","糖 1大匙","酒 3大匙","麻油 1大匙"

做法

  1. step1

    1:透抽去膜洗净切圈状姜切丝蒜头、辣椒切片葱切段砂锅预热备用

  2. step2

    2:热锅倒入适量的油先煸炒姜丝 蒜片 葱白

  3. step3

    3:放入透抽拌炒至表面略呈金黄色

  4. step4

    4:加入所有调味料快速拌炒

  5. step5

    5:起锅前加入一半的九层塔(另一半舖在预热的砂锅)辣椒片 葱绿 淋上麻油

  6. step6

    6:倒入预热的砂锅即完成

(创建于2018-11-09)

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