麻油鸡饭

材料

"去骨鸡腿 1只","姜片 适量","米酒 适量","枸杞 一把","麻油 少许","盐 少许","红葱头 3颗","白米饭(1:1) 2碗",

做法

  1. 1:红葱头、姜切片状备用。

  2. step2

    2:取锅倒入适量香油,放入红葱头片煸香成红葱酥油备用。

  3. step3

    3:放入鸡腿,鸡腿两面煎至金黄香酥后取出切成块状,沥出鸡油备用。

  4. step4

    4:同上锅倒入适量鸡油,下姜片煸香后,放入鸡腿块、米酒、麻油盖锅盖闷煮至鸡肉熟透

  5. step5

    5:加入红葱酥油、白米饭、枸杞拌炒均匀后,起锅前以适量盐调味即可盛盘。

(创建于2018-11-10)

关键词

麻油鸡饭  鸡饭  油鸡  
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