泰式海蜇皮

材料

"海蜇皮 一大把","红萝卜 两条","小黄瓜 一条","柠檬 一颗","辣椒 一条","鱼露 一汤匙","二号砂糖 一大匙","香油 一大匙","芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1:将海蜇皮泡水4小时即可

  2. step2

    2:将水煮沸腾后关火静置15分钟,再用手摸锅中的水,比较没有很烫手就可以把海蜇皮放进水里搅拌30秒

  3. step3

    3:再把海蜇皮放入另一个锅子冰镇

  4. step4

    4:这时就可以制作酱料,首先把红萝卜和小黄瓜都刨丝

  5. step5

    5:再洒上一匙盐,抓一抓,静置15分钟后,就可以把水分到掉

  6. step6

    6:再准备另一个碗,将所有的酱都放入碗里拌匀再加入海蜇皮和红萝卜小黄瓜,拌匀即可

(创建于2018-11-10)

关键词

蜇皮  泰式  

海蜇皮的做法
海蜇的做法

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