芝麻地瓜炒猪肉

材料

"红心地瓜 100g","四季豆 100g","梅花肉丝 100g","熟白芝麻粒 少许","水 100cc","酱油 1大匙","米酒 40cc","细砂糖 1/4茶匙",

做法

  1. step1

    1:地瓜洗净削皮切1公分宽条状泡水,避免氧化;四季豆去粗丝、切段;肉丝加少许盐、米酒及太白粉抓醃备用。

  2. step2

    2:炒锅内放入作法1的地瓜并倒入100cc的水,盖上锅盖中小火煮约3分钟至水几乎收干。

  3. step3

    3:原锅倒入1茶匙的油,放入作法1的肉丝略炒至半熟,加入所有调味料拌炒均匀。

  4. step4

    4:加入四季豆拌炒,盖上锅盖,中小火煮约2分钟关火盛盘。

  5. step5

    5:盛盘后撒上白芝麻粒即可。

  6. step6

    6:【10分钟快速料理】

(创建于2018-11-10)

关键词

炒猪肉  地瓜  

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芝麻怎么吃

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