和风蕃薯鱿鱼卷
材料
做法
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1:说明食材如上。
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2:先把透支在滚水中川烫略熟取出。
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3:电锅外放1杯水,内锅放蕃薯1条,盖上锅盖蒸10分钟后取出,取1条剥皮切4小条塞入鱿鱼【透支】内,塞紧后,切片状。青花切块川烫摆入盘子边缘,胡萝卜丝摆在盘内,上放鱿鱼卷,小黄瓜切丝放上面。甜橙1半挤成汁,1半切丝摆在鱿鱼卷上。
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4:沾酱:和风柚子酱+甜橙汁+柠檬汁+酱油1小匙【鱼露】=搅拌均匀。淋在摆好鱿鱼卷上。洒上香菜适量。
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5:“和风蕃薯鱿鱼卷”完成。
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6:上桌。