和风蕃薯鱿鱼卷

材料

"蕃薯(红肉) 2条","鱿鱼(透支) 1尾","甜橙 1粒","柠檬汁 适量","和风柚子酱 1大匙","酱油 1小匙","香菜 适量","青 适量","胡萝卜丝 50g","小黄瓜 1条",

做法

  1. step1

    1:说明食材如上。

  2. step2

    2:先把透支在滚水中川烫略熟取出。

  3. step3

    3:电锅外放1杯水,内锅放蕃薯1条,盖上锅盖蒸10分钟后取出,取1条剥皮切4小条塞入鱿鱼【透支】内,塞紧后,切片状。青花切块川烫摆入盘子边缘,胡萝卜丝摆在盘内,上放鱿鱼卷,小黄瓜切丝放上面。甜橙1半挤成汁,1半切丝摆在鱿鱼卷上。

  4. step4

    4:沾酱:和风柚子酱+甜橙汁+柠檬汁+酱油1小匙【鱼露】=搅拌均匀。淋在摆好鱿鱼卷上。洒上香菜适量。

  5. step5

    5:“和风蕃薯鱿鱼卷”完成。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-11-12)

关键词

蕃薯  和风  

鱿鱼卷的做法
鱿鱼的做法

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