酸甜凉拌藕片

材料

"莲藕 约1斤","蒜茸 2茶匙","意大利陈醋 1茶匙","白醋 1汤匙","酱油 2茶匙","香油 2茶匙","橄榄油 1茶匙","鸡粉 1茶匙","砂糖 1.5汤匙",

做法

  1. 1:莲藕洗净去皮，切成薄片。

  2. 2:在煲内煮把水煮滚，下莲藕片后关火，烫30秒后，把水隔去，把莲藕片放入冰水中冷却，然后沥干水分。
  3. step3

    3:下少许油在锅里烧热，把蒜茸爆香，再下其余调味料煮滚，放凉。
  4. step4

    4:把莲藕片放入已凉的调味料内拌匀，醃10-15分钟即可享用。
（创建于2018-11-12）

关键词

凉拌藕  藕片  凉拌  酸甜  
陈作华
凉拌藕片的做法

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