香煎松板猪佐柠檬酸甜酱

材料

"松板猪 1大片","番茄 1颗","彩椒 半颗","九层塔 1大把","日式酱油 2大匙","鱼露 1/2大匙","糖 1大匙","柠檬汁 1大匙","橄榄油 2大匙"

做法

  1. step1

    1:准备材料(松板猪切片,彩椒,红番茄切小丁,九层塔切碎)

  2. step2

    2:彩椒跟红番茄丁可以下滚水,烫10秒钟,沥干水分,放凉

  3. step3

    3:橄榄油2大匙,日式酱油2大匙,柠檬汁1大匙,糖1大匙,鱼露1/2大匙,加入步骤2的蔬菜丁跟切碎的九层塔,拌匀这个酱料。

  4. step4

    4:锅里用一匙油,把松板猪表面煎金黄上色,表面上色后可以加入1大匙的米酒或白酒烧煮到酒精挥发

  5. step5

    5:取出松板猪,摆排

  6. step6

    6:淋上步骤3的蔬菜酱料,就完成囉~

(创建于2018-11-12)

关键词

酸甜酱  松板  香煎松板猪  甜酱  酸甜  柠檬  柠檬酸  松板猪  香煎  

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