焗烤香葱千层马铃薯

材料

"国产马铃薯 1颗/310g","鸡蛋 2颗","焗烤起司美乃滋 半杯","葱花 100g","面粉(过筛) 8大匙","无盐奶油 50g","牛奶 400cc","鲜奶油 150cc","盐巴 1茶匙","胡椒 少许","烘焙沙拉酱 50g","帕起司粉 12g","牛奶 5g","盐巴 少许","蒜粉 少许",

做法

  1. step1

    1:先来制作白酱: 热锅以奶油融化后低温将面粉炒香再加入鲜奶油>牛奶>盐巴>胡椒

  2. step2

    2:制作起司美乃滋(焗烤酱): 混合均匀

  3. step3

    3:在容器中依序铺上0.3mm左右的薄马铃薯片>葱花>白酱

  4. step4

    4:一层一层的叠上去

  5. step5

    5:最后铺上起司美乃滋(焗烤酱), 打上两颗蛋, 入烤箱200度下层烤约35~40分钟

  6. step6

    6:完成

(创建于2018-11-13)

关键词

千层  香葱  焗烤  

马铃薯做法

小知识