酸菜猪肚汤

材料

"猪肚 1副","酸菜 1个","姜片 适量","米酒 适量","水 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:猪肚买回来后先洗净,然后浸泡白醋约10分钟,再用清水清洗一次,就可以放入飞利浦智慧万用锅中,加入2大匙酒与数片姜片

  2. step2

    2:盖上锅盖后,将气筏转至密封

  3. step3

    3:选择豆类蹄筋功能就可以囉,短短30分钟就可以处理好猪肚,让猪肚Q软好吃喔!

  4. step4

    4:时间到了之后,将气筏转至排气,待气体排出后,就可以打开锅盖囉

  5. step5

    5:这是第一次烹调后的猪肚

  6. step6

    6:将锅中的液体倒出,再度放入切成条状的猪肚

  7. step7

    7:这是市售的真空酸菜心,将他切块

  8. step8

    8:再放入切好的酸菜心跟姜片

  9. step9

    9:加入3大匙米酒与水至1/2的部份

  10. step10

    10:盖上锅盖,气筏转至密封,然后选择煲汤功能即可

  11. step11

    11:时间一到,将气筏转至排气,气体排出后就可以开锅囉!最后加点盐调味就可以了!

  12. step12

    12:飞利浦智慧万用锅真的让一切都变得简单,操作上也很方便!只要按下按钮,完完全全不用担心猪肚煮不烂,可以安心的去做其他的事情喔!!

  13. step13

    13:完成。

(创建于2018-11-17)

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酸菜的腌制方法
猪肚汤的做法

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