菠萝饼干
材料
做法
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1:就只有五种食材这么简单
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2:面包机投料的方式就是先液体、再固体!所以先将牛奶及奶油先行投入。
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3:接下来倒入低筋面粉、砂糖及盐巴(两指腹量)。
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4:因为我只是单纯想要面包机帮忙我揉面团,所以则选择面板上的手动行程「揉面团 」
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5:揉面团的时间约为20分钟…
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6:最后的五分钟,面团在锅内就已经成均匀的团状了!!
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7:接着在揉面团软垫上洒些低筋面粉 (面团较好揉且防止沾黏)
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8:面团可随个人喜好大小,放在手心上搓圆,且直接压上格纹!
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9:此份食谱约做出26颗小菠萝造型饼干。
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10:烤箱温度设定,会因为每台烤箱的温度不一!我自已则设定为上火200度、下火180度,总共烤了将近30分钟)妳们可以自已判断,颜色稍微变成金黄色就差不多熟了!但因为我女鹅比较喜欢吃酥脆口感,所以本来我只烤了25分钟,她要求再送进烤箱多烤个5分钟这样!!
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11:很可爱吧!! 每一口都有淡淡奶香味~自已投料就是好天然好天然,不怕吃到化学添加物
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12:好可爱的菠萝面包造型,而且有了面包机帮忙揉面团,真的方便轻松许多!全部食材丢进面包机,按下启动键只要费时20分钟!面团取出塑型也不过短短10分钟,再送进烤箱约30分钟…总计这些菠萝面包造型饼干只花了我一个小时而已!!