菠萝饼干

材料

"低筋面粉 180g","二号砂糖 80g","奶油 80g","牛奶 70g","盐巴 两指腹量",

做法

  1. step1

    1:就只有五种食材这么简单

  2. step2

    2:面包机投料的方式就是先液体、再固体!所以先将牛奶及奶油先行投入。

  3. step3

    3:接下来倒入低筋面粉、砂糖及盐巴(两指腹量)。

  4. step4

    4:因为我只是单纯想要面包机帮忙我揉面团,所以则选择面板上的手动行程「揉面团 」

  5. step5

    5:揉面团的时间约为20分钟…

  6. step6

    6:最后的五分钟,面团在锅内就已经成均匀的团状了!!

  7. step7

    7:接着在揉面团软垫上洒些低筋面粉 (面团较好揉且防止沾黏)

  8. step8

    8:面团可随个人喜好大小,放在手心上搓圆,且直接压上格纹!

  9. step9

    9:此份食谱约做出26颗小菠萝造型饼干。

  10. step10

    10:烤箱温度设定,会因为每台烤箱的温度不一!我自已则设定为上火200度、下火180度,总共烤了将近30分钟)妳们可以自已判断,颜色稍微变成金黄色就差不多熟了!但因为我女鹅比较喜欢吃酥脆口感,所以本来我只烤了25分钟,她要求再送进烤箱多烤个5分钟这样!!

  11. step11

    11:很可爱吧!! 每一口都有淡淡奶香味~自已投料就是好天然好天然,不怕吃到化学添加物

  12. step12

    12:好可爱的菠萝面包造型,而且有了面包机帮忙揉面团,真的方便轻松许多!全部食材丢进面包机,按下启动键只要费时20分钟!面团取出塑型也不过短短10分钟,再送进烤箱约30分钟…总计这些菠萝面包造型饼干只花了我一个小时而已!!

(创建于2018-11-17)

关键词

菠萝饼  菠萝  

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