免烤箱草莓起司蛋糕
材料
做法
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1:将无盐奶油融化成液态,消化饼干打碎(没有机器可以装在塑胶袋内用擀面棍打),两者混和搅拌,搅拌后的奶油饼干屑铺平在烤模底部,压越紧越好,放冰箱备用
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2:豆浆泡吉利丁粉搅拌一分钟后隔水加热搅拌至吉利丁粉完全融化,室温放凉
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3:奶油乳酪用搅拌器打至蓬松,加入鲜奶油搅拌均匀,分次放入砂糖搅拌均匀
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4:放入刚刚准备好的豆浆搅拌均匀
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5:拿出烤模将草莓绕着烤模摆好,切面朝外面
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6:倒入起司蛋糕液,烤模在桌面敲几下,敲出大气泡,放置冰箱3-4小时
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7:放上装饰,美丽的4吋草莓蛋糕完成!
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8:上桌