滑蛋丝瓜

材料

"丝瓜 1条","姜末 少许","鸡蛋 2颗","水 20cc","盐 适量","酱油 1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1:丝瓜去皮切成半圆片(厚约0.3cm)、鸡蛋打散加入酱油拌匀。

  2. step2

    2:少油倒入锅内,爆香姜末。

  3. step3

    3:放入作法1的丝瓜及水,小火焖煮。

  4. step4

    4:煮至8-9分熟,撒盐巴调味拌匀。

  5. step5

    5:加入作法1的蛋后,小火续煮约2分钟后关火略焖即可。

(创建于2018-11-17)

关键词

滑蛋  蛋丝    

丝瓜的做法

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