香辣凉拌皮蛋豆腐

材料

"嫩豆腐 1盒","皮蛋 2颗","肉松 适量","小黄瓜 1条","辣椒 2根","蒜头 2颗","青葱 1支","蚝油 2匙","日式酱油 3匙","辣油 1小匙","白芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1:小黄瓜刨丝后泡冰开水,加少许的盐稍微泡一下后沥乾,皮蛋剥好壳后切妥,辣椒、蒜头及青葱切末备用。

  2. step2

    2:酱汁以辣椒末、蒜末、葱末、2匙的蠔油、3匙的日式酱油、1小匙的辣油及适量的白芝麻拌匀备用。

  3. step3

    3:在盘内舖上小黄瓜丝,把豆腐放在小黄瓜片上,豆腐以刀子切成片状。

  4. step4

    4:摆入皮蛋。

  5. step5

    5:平均淋入酱汁,再舖上肉松撒点葱花,开胃香辣的凉拌皮蛋豆腐就完成了哦!

(创建于2018-11-17)

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