焗烤义式红酱肉拌面

材料

"义大利螺旋面 125g","比萨用起司 适量","花椰菜 适量","猪绞肉 380g","番茄 2颗","洋葱(半颗) 120g","起司 60g","义大利面酱 半瓶","匈牙利红椒粉 1/2小匙","清水 600cc","盐 1小匙",

做法

  1. step1

    1:番茄、洋葱切丁

  2. step2

    2:取一炒锅, 加入一大匙油、猪肉中火煸至由红转白肉汁释出

  3. step3

    3:加入番茄、洋葱翻炒至均匀接触油末

  4. step4

    4:倒入调味料 改转大火煮滚

  5. step5

    5:盖上锅盖转小火闷煮15分

  6. step6

    6:关火前加入起司拌匀 (增添浓稠度及风味)

  7. step7

    7:※煮好的肉酱拌面或拌饭都超赞

  8. step8

    8:另煮一锅水, 完美比例是水:面:盐=1250:125:9。待水滚、盐融化, 下面、花椰菜、煮熟捞起

  9. step9

    9:取一烤盘, 装入螺旋面、适量肉酱、花椰菜及起司

  10. step10

    10:送入预热至180度的烤箱烤至起司融化即可享用

(创建于2018-11-19)

关键词

红酱  义式  焗烤  

酱肉的做法
拌面的做法大全

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