昆布蒜姜莫瑞鳕鱼头汤

材料

"墨瑞鳕鱼头.尾 1","蒜头 20g","姜片 20g","蒜段 20g","蛤仔 数颗","米酒 些许","干贝粉 2匙",

做法

  1. step1

    1:活鱼处理的莫瑞鳕~鱼头和身体分别真空包装!!身体我做清蒸~鱼头.尾巴滚汤

  2. step2

    2:(昆布+蒜片+蒜头)+米酒~先滚汤20分钟

  3. step3

    3:再放入鱼头和尾巴滚15分

  4. step4

    4:再放入蒜段和葱丝.蛤仔5分钟

  5. step5

    5:起锅前再加入干贝粉约2匙调味~即可~好好喝好鲜甜!!!汤都是满满的胶质

(创建于2018-11-19)

关键词

鱼头汤  鳕鱼头  昆布  

鱼头的做法大全
鳕鱼的做法

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