单人份的暖心羊肉汤

材料

"羊肉片 5-6片","菜头 2块","老姜 1节","枸杞 1小把","红枣 3颗","薏仁 1小把","九层塔 适量","米酒 1大匙","盐巴 适量"

做法

  1. step1

    1:准备材料。薏仁事先泡水30分钟备用。

  2. 2:菜头洗净、削皮,切成小块;老姜切丝备用;九层塔洗净,去梗备用。

  3. step3

    3:准备一汤锅,将菜头、薏仁、红枣入锅,以大火煮滚后,转中火炖煮约20分钟左右(煮至薏仁变软即可)。

  4. step4

    4:接着把姜丝、枸杞和羊肉片入锅继续煮。

  5. step5

    5:待羊肉片变色后,加入一大匙米酒、盐巴调味,起锅前撒上九层塔,就是一道清甜暖心的羊肉汤囉!

(创建于2018-11-20)

关键词

肉汤  暖心  

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