姜丝粉肠
材料
做法
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1:1.准备所有食材,清理与清洗。
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2:2.粉肠加入适量的水、米酒,大火煮滚后转小火,煮约30-40分钟。 (视个人喜欢的口感软度)。
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3:3.另起一小锅水,将咸菜汆烫约2-3分钟后捞起备用。
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4:4.将青葱切葱花,姜切丝备用。
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5:5.粉肠煮熟后捞起,切段。
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6:6.取盘放上酸菜、粉肠,撒上姜丝、葱花,淋上香油或麻油。
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7:7.食用:沾自己喜爱的酱料(如:酱油膏、辣椒酱、蒜蓉酱...等)。