烤菠萝

材料

菠萝1个,朗姆酒4汤匙,红糖4汤匙,肉桂1汤匙,姜末1/2茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙

做法

1.菠萝去皮保持一整个,把中心的核切掉。切成8个圆圈, 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗, 把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上,盖好冷藏1小时,或一整夜。

2.高火预热烤炉。

3.等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟,中间翻一次,或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了,蘸余下的腌汁吃。

(创建于2014-03-23)

关键词

烤菠萝    菠萝  
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